Що се отнася до пиенето на вино, много хора смятат, че е лесно да се отвори бутилка и да се налее в чаша.Но всъщност не е така.
1. Първо, трябва да имате предвид температурата на виното.Например през лятото греяното вино не е добро.Трябва да се замрази преди да се пие.Не забравяйте, че червените вина обикновено се сервират най-добре: 15 до 18 градуса;най-добре се сервират бели вина: 5 до 8 градуса.
2. Второ, трябва да видите дали бутилката в ръката ви наистина трябва да се декантира.Не изсипвайте цялото вино в шкафа за вино наведнъж, така че вкусът на виното няма да бъде толкова силен.Над 90% от виното може да се изпие без да се събуди.Цената на това вино обикновено е около 20 долара.Включва много трапезни вина от Новия свят и някои нови вина от Стария свят.Това вино се пие лесно.Колкото по-пресни, толкова по-добре.Така че колкото по-близо сме, толкова по-добре.
3. Най-общо казано, акцентът при съчетаването на храна е: бяло вино с бяло месо, червено вино с червено месо.Означава леко бяло вино в комбинация с лека храна като морски дарове, салати и др.;плътно червено вино, съчетано с малко по-тежко месо, паста с месен сос, китайски съчуански и хунански ястия, готварска тенджера и др. Запомнете, червеното вино не трябва да се съчетава с морски дарове.Първият е горчив, а вторият е рибен.
4. Трите стъпки на дегустация на вино: вид, мирис и вкус.Вижте цвета на виното, той е чист и прозрачен, ярък и пълен;по-добре е да имате силен плодов аромат, остър аромат и без остра миризма;вкуси виното в устата си.
5. Балансирано тяло, умерена киселинност и пълни танини.Накратко, четирите основни степени на доброто вино са чисто, балансирано, пълно и послевкусно.Изпийте глътка.Особено за вина, които не познавате, това е за първи път.Разбира се, можете да пиете някои от марките и вината, с които сте запознати, но също така трябва да отпивате една глътка наведнъж.Знойното е много неудобен начин за пиене.Дегустацията на вино не е съчетаване на вино, особено вино.
6. Не смесвайте нещата.Можете да опитате различни марки вина подред, но не можете да опитате алкохол, бира и вино, особено бира.Ако пиете червено вино, лесно се напивате, каквото и да поръчате.Голямо количество въглена киселина навлиза в стомаха с червено вино, което стимулира по-бързото усвояване в стомаха.В крайна сметка червеното вино, смесено със Sprite, е по-сладко и по-лесно за внос.
Време на публикуване: 10 ноември 2022 г