Гърция е една от най-старите страни производителки на вино в света.Всички внимателно са наблюдавали думите на бутилките с вино, можете ли да ги разберете всички?
1. Енос
Това на гръцки означава „вино“.
2. Кава
Терминът "Cava" се отнася за трапезни вина както за бели, така и за червени вина.Белите вина трябва да отлежават най-малко 2 години в резервоари и бутилки от неръждаема стомана или най-малко 1 година в бъчви и бутилки.
Червените вина трябва да отлежават най-малко 3 години и трябва да отлежават най-малко 6 месеца в нови или само 1 година стари бъчви.
3. Резервирайте
Резервът е достъпен само за вина с наименование за произход.Белите вина трябва да отлежават най-малко 2 години, от които поне 6 месеца в бъчви и 6 месеца в бутилка.Червените вина трябва да отлежават най-малко 3 години, от които поне 1 година в бъчви и 1 година в бутилка.
4. Palaion Ambelonon или Palia Klimata
Вина, произведени само от грозде, набрано от лози, които са на възраст най-малко 40 години, и тези вина трябва да бъдат с наименование или регионално наименование.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Приложимо за вина, произведени от грозде на островите и принадлежащи към апелация и регионално ниво.
6. Голяма резерва
Grand Reserve е наличен само за вина с клас апелация.Белите вина трябва да отлежават минимум 3 години, от които поне 1 месец в бъчва и 1 месец в бутилка.Червените вина трябва да отлежават най-малко 4 години, от които най-малко 2 години в бъчви и 2 години в бутилки.
7. Мецо
Този термин се отнася само за вина от Санторини.Това вино се произвежда по същия начин като виното Vinsanto, но с по-малко сладък вкус.
8. Никтери
Отнася се за вино, произведено в Санторини със законна производствена зона и алкохолно съдържание не по-малко от 13,5%.Това вино трябва да отлежава в бутилка.
9. Лястос
Lisastos са вина, произведени от AOC или зонални вина, произведени от изсушено на слънце или сенчесто грозде.Думата идва от гръцката дума за „хелиос“ (което означава слънце).
10. Винсанто
Отнася се за десертно вино след вечеря.Виненото грозде, използвано за този вид вино, трябва да съдържа най-малко 51% Assyrtiko, останалата част от виненото грозде може да бъде ароматно Athiri и Aidani, както и отглежданото на острова.Други бели сортове грозде.Вината Vinsanto трябва да отлежават в бъчви поне 2 години.
11. Оринон Ампелонон
Отнася се за винено грозде от планински лозя.Този термин се прилага само за вина с AOC или регионално ниво, а суровините трябва да идват от лозя над 500 метра над морското равнище.
12. Кастро
Гръцки за замък.Този термин се прилага само за онези вина, които произхождат от имението и имението включва останките от исторически замък.
Време на публикуване: 30 май 2022 г